La uva es el fruto de la vid - Vitis vinifera - en forma de baya que pertenece a la familia de las vitáceas - Vitaceae. Para obtener unos racimos llenos y bien formados con unas uvas jugosas y grandes, el productor debe cortar en una fase temprana, las uvas que crecen en sitios inconvenientes. De esta manera, las demás uvas en del racimo tienen el suficiente espacio para crecer.
Las uvas están disponibles en tres colores diferentes: blanco, rojo y negro. Hoy en día, se cultivan con y sin semillas. Para satisfacer las necesidades de los clientes, Haluco trabaja en estrecha colaboración con socios entre otros en Sudáfrica, India, Italia y Francia. Un ejemplo es nuestro socio SAFE con sede en Sudáfrica.
Es bueno saber que: cada 100 gramos de uvas contienen aproximadamente 78 kcal, 0,5 gramos de proteína y 16 gramos de carbohidratos. También son una fuente de vitamina C.
Temperatura ideal de conservación:
Entre 3 y 4 grados Celsius.
Envases y embalajes:
Las uvas se entregan en diferentes embalajes, entre los cuales:
- Sueltas en cajas
- Canastilla
- Mezcla en canastilla