Tomate allongée

La tomate allongée est une tomate oblongue, de forme ovale. De façon générale, cette tomate contient moins d’eau ce qui la rend idéale pour, par exemple, les sandwichs. Cette tomate est parfois également appelée Olivette ou tomate Roma. Tout comme une tomate normale, ce fruit grossit sous serre le long d’un fil vertical.

Une tomate allongée contient environ 16 kcal, 0,4 g de lipides (dont 0,1 g saturé), 0,5 g de protéines, 2,2 g de glucides et 1 g de fibres. La tomate allongée contient également de la vitamine B et C, du potassium et est source de bêtacarotène. Ce dernier prévient entre autre le vieillissement de la peau et l’endommagement des tissus.   

Calibres:
Tailles standard de nos tomates allongées:
A: 47 - 57 mm
B: 57 - 67 mm

Température de conservation idéale:
Pour la tomate allongée, la température idéale de conservation se situe entre  12 et 15 degrés Celsius.

Conditionnement:
En vrac, les tomates allongées sont livrées de façon standard dans des boîtes de 6 kg. Nous proposons également des conditionnements spécifiques au client, tels que les tomates emballées dans des films Flowpack, ou des filets Netlon.

Beschikbaarheid

En général:

Tomate allongée hollandaise: