Il litchi appartiene alla famiglia delle Sapindaceae ed è originario della Cina. I frutti crescono in grappoli da 5 a 30 pezzi su alberi che possono raggiungere i 20 metri di altezza. Durante la maturazione, i litchi diventano da rosa/ rosso a rosso / marrone. Prima di mangiare il frutto occorre eliminare la dura buccia esterna.
In 100 grammi di litchi ci sono circa 70 kcal, 0.9 grammi di proteine e 18 grammi di carboidrati. Inoltre i litchi contengono calcio, ferro, vitamina B e C.
Temperatura di conservazione ideale:
12 gradi Celsius
Confezioni
Oltre ai litchi sciolti, possiamo offrire litchi anche nelle seguenti confezioni:
- Vaschetta
- Netlon (250 e 500 gr)
- Flowpack