Il peperone - Capsicum annuum - è coltivato in diverse varianti di colore. Probabilmente avrete già tagliato spesso a pezzetti un peperone rosso, giallo, arancione o verde. Ma sapevate che esistono anche peperoni bianchi, viola, lilla, verde menta e perfino marroni? Quasi tutti i peperoni che vengono coltivati nei Paesi Bassi sono della varietà California Wondertype, di forma all'incirca quadrata. Oltre ai peperoni standard, Haluco propone anche altre varietà, che sono per esempio più dolci di sapore. Pensate per esempio al Red Sweet e al Palermo.
Per 100 grammi, in media un peperone contiene da 24 a 48 calorie, 1,0 grammi di proteine, 4,5 grammi di carboidrati e 0 % di grassi. Inoltre il peperone contiene molta vitamina A e C, che fa bene alle difese e all'intestino. Date un'occhiata alla nostra vasta offerta di peperoni qui sotto.
Temperatura di conservazione ideale:
10 gradi Celsius