Zoete puntpaprika

De zoete puntpaprika valt voornamelijk op door z’n vorm. Deze variant is in tegenstelling tot de bekende blokpaprika’s, lang en puntvormig. Ook de smaak is anders. Zoals de naam impliceert smaakt deze groente bijzonder zoet. Dit komt omdat de zoete puntpaprika een brixwaarde heeft van 9-10, terwijl die waarde bij de normale paprika maar rond de 7 ligt.

De zoete puntpaprika heeft een stevige, maar dunne wand en heeft nauwelijks een zaadlijst. Hierdoor is deze variant makkelijk schoon te maken en te bereiden. De zoetpunt bevat veel vezels, veel plantaardig eiwit en vitamine E en B. Per 100 gram bevat een zoete puntpaprika slechts 27 kcal.

Bewaartemperatuur:
Bewaar zoete puntpaprika’s koel, maar niet in de koelkast. De ideale bewaartemperatuur schommelt tussen de 12 en 15 graden Celsius.



Beschikbaarheid

Beschikbaarheid:

JanFebMrtAprMeiJunJulAugSepOktNovDec

Hollandse zoete puntpaprika:

JanFebMrtAprMeiJunJulAugSepOktNovDec